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Frango tamales. Receita mexicana para crianças

Frango tamales. Receita mexicana para crianças


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A comida mexicana está entre as mais populares do mundo graças ao seu apelo e variedade. Com ingredientes bem simples, pratos deliciosos podem ser apresentados com grande apelo visual, algo que sempre vem a calhar com as crianças.

Entre os pratos mais comuns da comida mexicana, junto com os tacos, estão os Tamales, que pode ser preparado de maneiras muito diferentes dependendo da região. Propomos uma receita simples de tamales de frango para que você possa prepará-los para seus filhos.

  • Folhas de espiga de milho
  • 200 gr. farinha de milho
  • 75 gr. banha
  • 65 ml. caldo ou água
  • 425 gr. de frango
  • 1 cebola
  • Pimenta
  • Sal

1. Primeiro você tem que limpar e amaciar as folhas das orelhas lavando-as em água quente.

2. Para fazer a massa para os tamales, misture o fubá com a manteiga e o caldo para formar uma pasta.

3. Para o recheio, pique a cebola bem fininha, aqueça o azeite numa frigideira e frite até ficar transparente. Adicione o frango picado e tempere a gosto.

4. Coloque um pouco de massa e um pouco de recheio em uma das pontas da folha de sabugo e enrole-a sobre si mesma para formar os tamales. Amarre-os com um pedaço de folha ou linha.

5. Por fim, cozinhe os tamales em uma panela por 30 minutos, desembrulhe e coma.

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