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Barras de cereais com nozes e coco

Barras de cereais com nozes e coco



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Para obter uma ingestão energética rápida, nada melhor do que essas barras de cereais com nozes e coco. Devido ao seu aporte calórico, não devem ser consumidos em excesso, mas são um bom recurso em determinados momentos.

Por serem muito fáceis de comer, e doces graças ao mel e ao coco, são uma boa opção de almoço ou lanche para crianças e gestantes, vão gostar muito e assim terão energia rápida e poderão continuar brincando.

  • 150 gr. de aveia
  • 150 gr. amendoim
  • 50 gr. nozes
  • 50 gr. amêndoa
  • 50 gr. avelã
  • 150 gr. coco ralado
  • 150 gr. sementes de girassol
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de açúcar ou glicose

1. Pique as nozes (amendoim, nozes, amêndoas e avelãs) até que fiquem em pedaços muito pequenos.

2. Em uma panela, aqueça o mel e o açúcar ou a glicose em fogo baixo, mexendo para não queimar.

3. Incorpore as nozes, as sementes, a aveia e o coco ralado e mexa vigorosamente até formar uma massa.

4. Despeje esta pasta em uma bandeja ou molde forrado com papel manteiga. Leve à geladeira por algumas horas, até solidificar.

5. Retire da geladeira e corte as barras no tamanho desejado.

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