Categoria Alergias e intolerâncias

É difícil estabelecer um quadro sintomático da doença celíaca, uma vez que a condição afeta as pessoas de maneiras diferentes. Alguns podem desenvolver intolerância ao glúten na infância e outros não desenvolvem a doença até a idade adulta. Suas manifestações clínicas e funcionais são muito variáveis ​​e, portanto, uma pessoa aparentemente saudável pode sofrer desta doença sem saber.

Quando uma festa ou férias de verão começam a se aproximar, a lista de compras fica mais espessa e o planejamento dos cardápios nos deixa precipitados, principalmente quando temos bebês e crianças pequenas. Uma das perguntas que, como pais, nos perguntamos ao preparar os cardápios do feriado é quando meu filho pode comer frutos do mar.